Kabar Result SGP

Resep gorengan Heritage ngoh hiang dijual seharga S $ 1 juta oleh Maxwell hawker


– Iklan –

Singapura – Jajanan generasi kedua di Maxwell Food Centre berencana untuk pensiun. Karena itu, dia ingin menjual resep ngoh hiang goreng keluarganya seharga S $ 1 juta.

China Street Fritters di Maxwell Food Center terkenal dengan ngoh hiang gorengnya. Penjual, Huang Guo Hua yang berusia 62 tahun, saat ini mengelola bisnis bersama istri dan saudara laki-lakinya. Kios telah berbisnis selama sekitar 60 tahun, Tuan Huang telah mengambil alih apa yang dimulai ayahnya.

Sekarang dia ingin menjual bisnisnya dan pensiun pada Maret 2022, lapor Shin Min Daily News (SMDN).

Huang mengatakan kepada surat kabar berbahasa Mandarin bahwa dia berusia 16 tahun ketika dia mulai bekerja di China Street Fritters dengan saudara kandungnya. Dia pikir sudah waktunya dia pensiun, lapor induknya.

– Iklan –

“Kami bekerja sekitar 10 jam setiap hari, hampir tidak ada hari libur dalam setahun. Ini sangat membebani tubuh, ”Huang mengakui.

“Sekarang kami sudah tua, fisik kami tidak sekuat itu. Kami tidak dapat bekerja bahkan jika kami mau. Kaki kami sakit karena berdiri terlalu lama, tempurung lutut kami juga sakit. Kami harus sering mencari perawatan medis tradisional dan Barat. “

Keluarga Bapak Huang memutuskan untuk menjual resep penggorengan warisan mereka seharga S $ 1 juta.

Meskipun tampaknya harga yang mahal, Huang menjelaskan bahwa China Street Fritters telah membangun pelanggan yang stabil selama beberapa dekade. Jika pemilik baru mempertahankan standar, Huang yakin pengembalian investasi dimungkinkan dalam tiga tahun.

“Yang terpenting adalah menjaga standar makanan. Dengan volume penjualan kami saat ini, uang tersebut dapat dikembalikan dalam tiga tahun, ”kata Huang.

“Kami hanya mengoperasikan satu kios jajanan, dan selama bertahun-tahun, tidak menaikkan harga kami. Jika pemilik baru ingin mempertimbangkan untuk mengembangkan bisnis, itu pasti akan berhasil. ”

Bapak Huang berharap dapat menemukan prospek yang sangat menyukai industri makanan dan minuman. Dia tidak berencana untuk menyerahkan warisan keluarga kepada seseorang yang akan menyewakan operasinya kepada orang lain.

Penjual menjelaskan ketiga anaknya yang saat ini berkecimpung di industri penerbangan, asuransi dan perbankan tidak berminat menjadi pedagang asongan. Tetap saja, dia ingin mewariskan resep ayahnya agar orang bisa terus menikmati warisannya.

Kios mereka sering ditampilkan di blog makanan. Hungrygowhere Blog Singapura mencatat China Street Fritters adalah salah satu dari dua kedai Hokkien ngoh hiang terakhir di Singapura, sementara satu Ignatius Roger Kheng menyebutkan dalam ulasan Google bahwa dia tidak pernah meninggalkan Maxwell Street tanpa makan dari warung tersebut. “Nilai uang dan rasa otentik. Sulit untuk menemukan seperti sekarang ini, ”tambahnya.

Situs lain telah mencatat bahwa ngoh hiang buatan tangan tradisional jarang ditemukan hari ini. “Sebagian besar warung yang menjual ngoh hiang telah memodifikasi resep aslinya dan menggunakan mesin untuk membuat suguhan ini,” tulis blogger Miss Tam Chiak dalam fiturnya di warung Mr. Huang. “Pemiliknya mengikuti dan melestarikan resep teruji waktu yang telah diwariskan dari generasi ke generasi.” / TISG

Baca terkait: Lebih banyak anak muda Singapura mulai menjadi penjaja di tengah penurunan Covid-19

Lebih banyak anak muda Singapura mulai menjadi penjaja di tengah penurunan Covid-19

Kirimkan informasi Anda ke [email protected]

– Iklan –

Permainan paus Result SGP 2020 – 2021. Permainan paus lainnya ada dipandang secara terpola melewati notifikasi yg kita sampaikan di laman itu, lalu juga dapat dichat pada petugas LiveChat support kita yang tersedia 24 jam Online untuk mengservis seluruh kepentingan antara tamu. Ayo langsung gabung, serta menangkan promo Buntut serta Live Casino On-line tergede yg tersedia di situs kami.

Similar Posts